Dla dzieci: Placki z cukinii – chrupiąca przyjemność dla małych smakoszy

 

Placki z cukinii to propozycja idealna dla dzieci, które lubią dania ręką jadalne, lekkie i chrupiące. Przygotowywane z młodej cukinii, startej i odsączonej z nadmiaru wody, z dodatkiem jajka i mąki, przyprawione jedynie odrobiną soli i koperku – są smażone na złoty kolor, zachowując soczyste wnętrze i chrupiącą skórkę.

W wersji dziecięcej placki są mniejsze, często podawane w zabawnych kształtach lub ozdobione uśmiechniętymi twarzyczkami z warzyw. Jako dodatek pojawia się lekki jogurt naturalny lub sos jogurtowo-czosnkowy, bardzo łagodny i bezpieczny dla najmłodszych.

To danie, które z powodzeniem może stać się ulubionym elementem dziecięcego menu – placki są łatwe do jedzenia, lekkostrawne i co najważniejsze – pozwalają „przemycić” warzywa nawet niejadkom. Idealne na lunch, kolację lub rodzinny obiad.